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发布时间:2019-11-16 06:55:45    新闻来源:茶文化   浏览次数:331

  安溪铁观音在制茶过程中,因其条索不像台湾木栅铁观音经过“团揉”,故茶叶外观叶叶分明,又因安溪制铁观音经过轻度焙火(唯到了香港,铁观音会按各茶庄所要表现的茶叶特质,烘焙出不同火候),因此必须泡出安溪铁观音的花香,而非只发掘铁观音的“官韵”就算数了!

  

   铁观音文化园,2008年9月3日在中国乌龙茶之乡、名茶铁观音的发源地福建安溪县落成。由国家级非物质文化遗产——乌龙茶(铁观音)传统制作技艺传承人魏月德先生投巨资历时3年建成  在湖畔品茶,与在茶庄品茶是完全不同的心境。开放的户外,能把一切心事倒空,内心一片清明开朗,心无杂念,也最能品出茶的真味。厚重浓郁、渗透力极强的道?空香足以让人心醉神迷,茶汤入口,各种饱满的滋味瞬间激活味蕾,层次明显,每一泡都带来不一样的惊喜。3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水;

    凉拌茶的制法是:以当天采摘的新鲜嫩茶,用开水稍为煮沸杀青后,从锅中捞出,拌上食盐辣椒等佐料,便可开始食用。  栽培型古茶园:临沧市有百年以上树龄的栽培型古茶园约有23160亩,其中凤庆10600亩、云县5460亩、临翔区5000亩、双江县2000亩、沧源县100亩、耿马、永德、康镇等均有分布。

    悠转中的时间依然在纠缠着他,并且施展了魔法前来干扰他的心智,他静坐的身体似乎已经无法抗拒睡神的再一次入侵,就在他即将被强大无比的、无所不在的睡神笼罩时,神话出现了,他启开了全部的心智迎候着从空中飞扬而来的那片茶叶。  “呵呵。。。以后少喝点酒,男人总是不会照顾自己!” 把粗茶淡饭的清贫生活写得生动亲切富有情趣,这却又正是他的生活和人生观的写照杨凤年与风卷葵的故事《风卷葵》,相传为清嘉庆年间著名女艺人杨凤年所创制,传世品现藏宜兴陶瓷博物馆。造型以仿真象生类风卷锦葵为形。图案规则生动,曲线顺和流畅,形态自然逼真,整体端庄大度,风格古朴雅致。流卷葵叶,钮饰葵干,把以葵茎枝叶扭曲延伸,与壶身、壶盖所饰筋、纹、叶、茎协调和谐,器《风卷葵》,相传为清嘉庆年间著名女艺人杨凤年所创制,传世品现藏宜兴陶瓷博物馆。造型以仿真象生类风卷锦葵为形。图案规则生动,曲线顺和流畅,形态自然逼真,整体端庄大度,风格古朴雅致。流卷葵叶,钮饰葵干,把以葵茎枝叶扭曲延伸,与壶身、壶盖所饰筋、纹、叶、茎协调和谐,器形手工艺砂味十足,韵味浓厚,为当今壶界所公认的传统经典之作。《风卷葵》的传说  清朝嘉庆年间,宜兴蜀山有个名叫杨凤年的小姑娘,非常喜欢种花。她家后院里,种的花卉有上百种,一年四季花开不绝,其中有棵锦葵,开的花会金灿灿、黄澄澄,很是好看

   清初名茶铁观音的发现、培植和广泛传播,使安溪成为中国茶业的一颗耀眼明珠。铁观音于清雍正年间被发现,其由来在安溪茶乡大地上自古流传着两种传说:一是“魏说”:相传,清雍正三年(1725年)前后,安溪西坪松林头(今西坪镇松岩村),有一位远近闻名的茶师傅姓魏名荫,他十分虔诚信奉观音。一天晚上,魏荫在熟睡中梦见观音菩萨金身现于屋后的山崖上,他上山跪拜,就在那山崖的石缝中发现一株奇异的茶树,枝粗叶茂,喷发出一股诱人的兰花香味。魏荫正想探身采摘,却被突然传来了一阵狗吠声把一场好梦扰醒。第二天清晨,魏荫顺梦中途径寻觅,果然在观音仑打石坑的石隙间发现一株与梦中所见一般的茶树,细加观察,叶形椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴,与一般茶树大异。他喜出望外,遂在茶树上包土压条,悉心培植,待生根发芽后,把茶苗移植到家中,分种在几个破铁锅内。时经三年,株株茁壮,叶叶吐翠,便适时采制,果然茶质特异,香韵非凡。凡饮过此茶的人,均赞不绝口,称为茶王。一天,有位私塾先生饮了此茶,惊奇地询问来历。魏荫就把梦中所遇和移植经过,详细地告知塾师,并说这茶在崖石中发现,崖石威武胜似罗汉,移植后种在铁锅中,想称它为“铁罗汉”。塾师听后摇头说:“有的罗汉狰狞可怖,好茶岂能取此俗称。 杨凤年有个哥哥叫杨彭年,做紫砂壶壶简炼大方,浑朴雅致,精巧玲珑,而且他善于配泥,做出的茶壶色泽古朴,显粒均匀,古色古香

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